یک غذای مقوی برای نوزادان زیر یک سال
به گزارش تور گرجستان ارزان، برای بچه های زیر یکسال هیچ غذایی بهتر از انواع و اقسام پوره ها نیست ولی برای اینکه آنها را با طعم مواد مختلف هم آشنا کنید و از ویتامین ها و خواص سبزیجات فصل هم بی نصیب نگذارید.
در همین پوره از سبزی های فصل هم بهره ببرید؛ به عنوان مثال پوره پیشنهادی این شماره لوبیا سبز است.
مواد لازم برای حدود 2 پیمانه پوره
120 گرم گوشت خورشی
120 گرم سیب زمینی
120 گرم هویج
80 گرم لوبیا سبز
2/ 1 یک پیمانه آب
یک عدد پیاز
نمک به میزان لازم
1. گوشت ها را خرد کنید. سیب زمینی ها و هویج ها را هم پوست کنده و نگینی خرد کنید. لوبیا سبزها را هم پاک کنید و نگینی خرد کنید. پیاز را هم بعد از پوست کندن خلالی کنید.
2. گوشت، سیب زمینی، پیاز و هویج را همراه با آب در قابلمه ای بریزید و بگذارید گوشت بپزد. بعد از اینکه از پخت گوشت مطمئن شدید، لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و نیم ساعت دیگر حرارت دهید تا لوبیاها بپزند.
3. قابلمه را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد. سپس محتویات داخل قابلمه را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید تا به پوره ای یکدست تبدیل گردد. در صورت احتیاج پوره را دوباره در قابلمه بریزید و کمی حرارت دهید تا گرم گردد. این پوره را مدت یک روز کامل هم می توانید در یخچال نگهداری کنید. البته فریز کردن آن هم مسئله ای ندارد.
فوت و فن
لوبیاها را ریز و ترد انتخاب کنید تا هم زودتر بپزند و هم پوست ضخیمی نداشته باشند.
منبع: همشهری آنلاین