طرز تهیه کراکر نمکی و آویشن
به گزارش تور گرجستان ارزان، میان وعده ها همواره راهی برای نجات ما از گرسنگی هستند. ما در این مطلب به سراغ دستور تهیه کراکر نمکی و آویشن آسان رفته ایم که خیلی زود پای ثابت خوراکی های شما می گردد. این کراکر بافت ترد و خوشمزه ای دارد و اگر شما وگان نیستید یا از رژیم غذایی خاص پیروی نمی کنید، می توانید آن ها را با پنیرهای مختلف سرو کنید. شک نکنید که پس از این آموزش، شما همواره یک ظرف پر از خوراکی خوش طعم را کنار دستتان دارید.
مواد لازم برای تهیه کراک نمکی و آویشن
- آرد کامل دو و نیم فنجان
- آرد گندم سبوس دار نصف فنجان
- نمک یک قاشق چای خوری
- آب سه چهارم فنجان
- روغن زیتون (تصفیه شده) یک چهارم فنجان و یک قاشق غذاخوری (این دو پیمانه باید از هم مجزا باشند)
- آویشن تازه (خرده شده) دو قاشق غذاخوری
- نمک دریا سه چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه کراکر نمکی و آویشن
مرحله اول
قبل از هرکاری برای آماده سازی کراکر نمکی و آویشن، دمای فر را روی 190 درجه سانتی گراد قرار دهید، سپس نمک و آرد را با یکدیگر الک کنید. درطی چند مرحله آب و سه چهارم فنجان روغن زیتون را به مواد خشک اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا مواد سفت گردد. خمیر نهایی را به سه قسمت تقسیم کنید.
مرحله دوم
خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید. یک سطح صاف را آرد پاشی کنید و خمیر ها روی آن ها پهن کنید. با وردنه خمیر را صاف کنید تا کمی نازک گردد البته مراقب باشید که این نازکی بیش از حد هم نباشد. حالا روی خمیر را آرد بپاشید و با یک کاتر گرد یا هر شکل دیگری که دوست دارید، آن ها را برش های دو و نیم سانتی بزنید.
مرحله سوم
خمیرهای گرد را با فاصله روی سینی پخت بچینید، با چنگال روی هر کدام چند سوراخ ایجاد کنید و سپس روی هر کدام مقداری روغن زیتون بمالید؛ در نهایت نمک و آویشن را روی خمیر بپاشید.
مرحله چهارم
اجازه دهید خمیر 9 تا 10 دقیقه در فر بماند. زمانی که آغاز به طلایی شدن کرد، کراکر نمکی و آویشن شما آماده است.
نکته
- کراکر یکی از میان وعده های سالم است که می توانید آن را جایگزین تنقلات ناسالم کنید.
- اگر دوست دارید خودتان در منزل تنقلات سالم و بهداشتی تهیه کنید طرز تهیه لواشک زرشک ترش را بخوانید.